Uporaba alkoholov: vsi vidiki skrivnostne snovi!

Uporaba alkoholov na številnih področjih dejavnosti - medicini, kozmetologiji, industriji - povzroči, da so te organske spojine nepogrešljiv proizvod za ljudi.

Alkoholi so fascinantni. Raznoliki so. Lahko prinesejo, kot strupi, koristi in škodo. Imajo skrivnostno etimologijo: beseda je prišla v naš jezik zaradi zadolževanja angleškega duha (od spiritus - lat. "Duša, duh, dih").

Zgodovina odkrivanja

Pijače, ki vsebujejo etanol - monatomski vinski alkohol, so človeštvu že od nekdaj znane. Narejeni so bili iz medu in fermentiranega sadja. V starodavni Kitajski je bil pijači dodan tudi riž.

Alkohol iz vina je bil pridobljen na vzhodu (VI - VII stoletja). Evropski znanstveniki so ga ustvarili iz izdelkov fermentacije v XI stoletju. Rusko carsko sodišče ga je srečalo v 14. stoletju: veleposlaništvo v Genovi ga je predstavilo kot živo vodo (»aqua vita«).

T.E. Lovitz, ruski znanstvenik iz 18. stoletja, je prvič empirično dobil absolutni etanol med destilacijo s kalijevim karbonatom. Kemik je predlagal uporabo oglja za čiščenje.

Zahvaljujoč znanstvenim dosežkom XIX - XX stoletja. globalna uporaba alkoholov. Znanstveniki iz preteklosti so razvili teorijo o strukturi vodno-alkoholnih raztopin, raziskali njihove fizikalno-kemijske lastnosti. Odprte metode fermentacije: ciklični in kontinuirani tok.

Pomembni izumi kemijske znanosti iz preteklosti, ki so naredili uporabno lastnost alkoholov resnično:

• ratifikacijska enota Barbe (1881)
• Razstavljena plošča Saval (1813)
• pivovalec Genze (1873)

Ugotovili smo homologno vrsto alkoholnih snovi. Izveden je bil niz poskusov sinteze metanola, etilen glikola. Napredne znanstvene študije povojnih let 20. stoletja so pripomogle k izboljšanju kakovosti izdelkov. Dvignila raven domače alkoholne industrije.

Širjenje v naravi

V naravi se alkoholi nahajajo v prosti obliki. Snovi so tudi sestavine estrov. Naravni proces fermentacije izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate, ustvarja etanol, kot tudi butanol-1, izopropanol. Alkoholi v pekarski industriji, pivovarstvo, vinarstvo je povezano z uporabo procesa fermentacije v teh industrijah. Večina feromonov žuželk predstavljajo alkoholi.

Alkoholni derivati ​​ogljikovih hidratov v naravi: t

• sorbitol - najdemo ga v jagodah jagode, češnjah, sladkega okusa.

Veliko zeliščnih dišav so terpenski alkoholi:

• fenhol - sestavina plodov komarčka, smolnih iglavcev
• Borneol - sestavni del lesa borneokamphornogo drevo
• mentol je sestavni del geranije in mete

Žolč človek, poliatomski alkoholi živalskega žolča:

Škodljivi učinki na telo

Zaradi široke uporabe alkoholov v kmetijstvu, industriji, vojski in prometu so dostopni običajnim državljanom. To povzroča akutne, vključno z maso, zastrupitvijo, smrtjo.

Nevarnost metanola

Metanol je nevaren strup. Ima strupen učinek na srce, živčni sistem. Zaužitje 30 g metanola vodi v smrt. Pri manjši količini snovi je posledica hude zastrupitve z nepopravljivimi učinki (slepota).

Njegova največja dovoljena koncentracija v zraku pri delu je 5 mg / m³. Tekočine, ki vsebujejo celo minimalno količino metanola, so nevarne.

Pri blagih oblikah zastrupitve se pojavijo simptomi:

• mrzlica
• splošno slabost
• slabost
• glavoboli

Po okusu se vonj po metanolu ne razlikuje od etanola. To postane vzrok za napačno uporabo strupa v sebi. Kako ločiti etanol od metanola doma?

Bakrena žica je navita in se močno ogreva. Ko medsebojno deluje z etanolom, se pojavi vonj gnilih jabolk. V stik z metanolom se začne reakcija oksidacije. Formaldehid se sprosti - plin z neprijetnim ostrim vonjem.

Toksičnost za etanol

Etanol dobi strupene in narkotične lastnosti, odvisno od odmerka, načina zaužitja, koncentracije, trajanja izpostavljenosti.

Etanol lahko povzroči:

• motnje centralnega živčnega sistema
• komu
• raka požiralnika, želodca
• gastritis
• ciroza
• bolezni srca

4-12 g etanola na 1 kg telesne teže - en sam smrtni odmerek. Acetaldehid, glavni presnovek etanola, je rakotvorna, mutagena, strupena snov. Spremeni celično membrano, strukturne značilnosti rdečih krvnih celic, poškoduje DNA. Izopropanol je podoben etanolu v strupenih učinkih.

Proizvodnja alkoholov in njihov promet ureja država. Etanol ni zakonito priznan kot zdravilo. Toda toksični učinek na telo je dokazan.

Učinek na možgane postane še posebej destruktiven. Njegova prostornina se zmanjša. Organske spremembe se pojavijo v nevronih možganske skorje, njihovi poškodbi in smrti. Obstajajo razpoke kapilar.

Normalno delo želodca, jeter, črevesja je prekinjeno. S pretirano uporabo močnega alkohola, akutne bolečine, driske. Poškodovana je sluznica prebavnega trakta, žolč stagnira.

Vdihavanje alkohola

Razširjena uporaba alkoholov v mnogih industrijskih panogah ogroža njihovo izpostavljenost pri vdihavanju. Toksične učinke so raziskovali pri podganah. Rezultati so prikazani v tabeli.

Živilska industrija

Etanol - osnova alkoholnih pijač. Pridobiva se iz sladkorne pese, krompirja, grozdja, žita - rži, pšenice, ječmena, drugih surovin, ki vsebujejo sladkor ali škrob. V proizvodnem procesu se uporabljajo sodobne tehnologije za odstranjevanje fuzalnih olj.

Vsebnost etanola - osnova za razvrstitev alkoholnih pijač.

Razdeljeni so na:

• močan z deležem etanola 31-70% (žganje, absint, rum, vodka)
• srednja jakost - od 9 do 30% etanola (likerji, vina, likerji)
• nizek alkohol - 1,5-8% (jabolčnik, pivo).

Etanol je surovina za naravni kis. Produkt dobimo z oksidacijo z ocetno kislinskimi bakterijami. Aeracija (prisilna zasičenost zraka) je nujen pogoj procesa.

Etanol v živilski industriji ni edini alkohol. Glicerin - prehransko dopolnilo E422 - zagotavlja mešanico tekočin, ki se ne mešajo. Uporablja se v proizvodnji peciva, testenin, pekarskih izdelkov. Glicerin je vključen v sestavo likerjev, daje viskoznosti pijačam, sladkega okusa.

Uporaba glicerola pozitivno vpliva na izdelke:

• zmanjšuje se lepljivost testenin
• doslednost sladic, kreme se izboljšajo
• preprečuje hiter zagrabitev kruha, povešanje čokolade
• pekovski izdelki brez škrobnega lepljenja

Uporaba alkoholov kot sladil je pogosta. V ta namen so za lastnosti primerni manitol, ksilitol, sorbitol.

Parfumerijski in kozmetični izdelki

Voda, alkohol, parfumska sestava (koncentrat) - glavne sestavine parfumskih izdelkov. Uporabljajo se v različnih razmerjih. Tabela prikazuje vrste parfumov, deleže glavnih komponent.

Pri proizvodnji parfumskih izdelkov je etanol najvišje kakovosti topilo dišav. Pri reakciji z vodo nastanejo soli, ki se oborijo. Raztopino se usede več dni in filtrira.

2-feniletanol v industriji parfumov in kozmetike nadomešča naravno rastno olje. Tekočina ima rahel vonj po cvetju. Vključeni v fantazijske in cvetlične kompozicije, kozmetično mleko, kreme, eliksirji, losjoni.

Glavna osnova mnogih izdelkov za nego je glicerin. Je sposoben pritegniti vlago, aktivno vlažiti kožo, jo narediti voljno. Suha, dehidrirana koža je koristna krema, maska, milo z glicerinom: na površini ustvarja film, ki varčuje z vlago, ohranja mehkobo kože.

Obstaja mit: da je uporaba alkohola v kozmetiki škodljiva. Vendar pa so te organske spojine potrebne za proizvodnjo, nosilce učinkovin, emulgatorjev.

Alkoholi (še posebej maščobni) naredijo izdelke za nego kremasto, zmehčajo kožo in lase. Etanol v šamponih in balzamih vlaži, hitro izhlapi po šamponiranju, olajša česanje, oblikovanje.

Medicina

Etanol v medicinski praksi se uporablja kot antiseptik. Uničuje klice, preprečuje razgradnjo v odprtih ranah, zavira boleče spremembe v krvi.

Njegova sušenje, razkuževanje, strojenje lastnosti - razlog za uporabo za zdravljenje rok medicinskega osebja za delo s pacientom. Med mehanskim prezračevanjem je etanol nepogrešljiv kot sredstvo proti penjenju. S pomanjkanjem zdravil postane sestavni del splošne anestezije.

Pri zastrupitvi z etilen glikolom, metanolom, postane etanol protistrup. Po zaužitju se zmanjša koncentracija strupenih snovi. Etalon nanesite na obloge za segrevanje, ko ga drgnete za hlajenje. Snov obnovi telo med vročino in mrzlico.

Alkohole v zdravilih in njihove učinke na ljudi raziskuje farmakološka znanost. Etanol kot topilo se uporablja pri proizvodnji ekstraktov, tinktur zdravilnih rastlinskih materialov (glog, poper, ginseng, maternica).

Ta tekoča zdravila lahko vzamete šele po posvetovanju z zdravnikom. Strogo se morate držati predpisanega odmerka zdravila!

Gorivo

Komercialna razpoložljivost metanola, butanola-1, etanola - razlog za njihovo uporabo kot gorivo. Mešano z dizelskim gorivom, bencinom, ki se uporablja kot gorivo v čisti obliki. Zmesi zmanjšujejo emisije izpušnih plinov.

Alkohol kot alternativni vir goriva ima svoje slabosti:

• Za razliko od ogljikovodikov imajo snovi zelo korozijske lastnosti
• če vlaga pride v sistem za gorivo, bo močna upad moči zaradi topnosti snovi v vodi
• obstaja nevarnost, da pride do zastojev pare, poslabšanja stanja motorja zaradi nizkih vrelišč snovi.

Vendar pa so plinski in naftni viri izčrpani. Zato je uporaba alkoholov v svetovni praksi postala alternativa uporabi običajnega goriva. Vzpostavlja se njihova množična proizvodnja iz industrijskih odpadkov (celuloza in papir, hrana, obdelava lesa), hkrati pa se rešuje problem odstranjevanja.

Industrijska predelava rastlinskih materialov omogoča pridobitev okolju prijaznega biogoriva - bioetanola. Surovina za to je koruza (ZDA), sladkorni trs (Brazilija).

Pozitivna energetska bilanca, obnovljivi viri goriva so proizvodnja bioetanola priljubljena destinacija v svetovnem gospodarstvu.

Topila, površinsko aktivne snovi

Poleg proizvodnje kozmetike, parfumov, tekočih zdravil, slaščic, so alkoholi tudi dobra topila:

Alkohol kot topilo:

• v proizvodnji kovinskih površin, elektronskih komponent, fotografskega papirja, fotografskih filmov
• pri čiščenju naravnih proizvodov: smole, olja, voski, maščobe
• v postopku ekstrakcije - ekstrakcija snovi
• pri izdelavi sintetičnih polimernih materialov (lepila, laka), barv
• pri proizvodnji medicinskih, gospodinjskih aerosolov.

Priljubljena topila so izopropanol, etanol, metanol. Uporabite tudi poliatomske in ciklične snovi: glicerin, cikloheksanol, etilen glikol.

Površinsko aktivne snovi so proizvedene iz višjih maščobnih alkoholov. Popolna skrb za avto, jedi, stanovanje, oblačila je možna zaradi površinsko aktivnih snovi. So del čiščenja, detergenta, ki se uporablja v številnih gospodarskih sektorjih (glej tabelo).

Nestandardna uporaba vodke

Vodka je močna alkoholna pijača in je zelo škodljiva za pijačo, vendar se lahko v celoti uporabi v vsakdanjem življenju. V svojih lastnostih lahko zamenja ogromno količino tudi najkakovostnejših gospodinjskih kemikalij. In vse zato, ker je osnova za pijačo - etilni alkohol, ki se že dolgo uporablja. V tem članku bomo preučili več značilnih situacij, v katerih bo navadna vodka pomagala.

Uporaba vodke in alkohola v vsakdanjem življenju

1. Ko so šivi položeni v kopalnico ali tuš kabino, jih je mogoče obdelati z vodko. Samo vtipkate ga v škropilnico in ga razpršite na kiti, nato počakajte malo in sperite z vodo. Tekočine, ki vsebujejo alkohol, ubijajo različne mikroorganizme.

2. Če je na rano močno pritrjen lepilni omet, ga je treba namočiti z alkoholom ali vodko, potem pa bo veliko lažje olupiti.

3. Če so oblačila ali pohištvo obarvano z bruhanjem, jih morate posuti z vodko, dobro obrišite in posušite s krpo ali brisačo.

4. Z ragom, navlaženo z vodko, očistite leče očal. Za to preprosto obrišite steklo z vseh strani.

5. Pogosto se na mestih skladiščenja proizvodov začnejo majhne mušice. Da se znebite njih, morate v vsako posodo vlijemo 25 ml vodke, nekaj kapljic detergenta in 300 ml vode. Nastala raztopina obriše habitat mušic in po kratkem času izgine.

Vodka in alkohol kot kozmetični izdelki

1. Dobro je uporabiti vodko za kozmetične namene kot čistilno sredstvo. Da bi to naredili, ga je potrebno navlažiti z bombažno blazinico in obrisati obraz. Alkohol, ki ga vsebuje vodka, popolnoma zategne pore in očisti kožo obraza.

2. V steklenico šampona lahko nalijete kozarec vodke. Alkohol je odličen stimulans za rast las.

3. Brivska brivnica bo trajala dlje, če se po vsakem britju spusti v posodo z vodko. Rezila bodo razkužila in jih zaščitila pred rjo.

4. Mnogi ljudje ne vedo, kako ravnati z neprijetnim vonjem, ki izvira iz nog. Dovolj je nekajkrat na dan brisati noge z vodko. Alkohol ubija vse škodljive bakterije in preprečuje vonj.

5. Če se na ustnicah pojavi mraz, ga morate obrisati z bombažno blazinico, namočeno v vodko. Alkohol se suši in razkuži.

Uporaba etilnega alkohola v medicini

1. Napolnite majhno posodo s cvetovi sivke in jih popolnoma napolnite z vodko. Posodo zaprite s pokrovom ali pa vrečko položite na vrat in jo ovijte z elastičnim trakom, pustite, da stoji na svetlobi. Po treh dneh tinkturo sivke prelijemo skozi sito in ga vzamemo kot profilaktično sredstvo za bolečine v kosteh in sklepih.

2. Vodka ima zdravilni učinek v primeru opeklin prve stopnje (ko je koža samo pordela). To je treba hitro uporabiti na mestu poškodbe, kar lahko prepreči nastanek mehurjev.

3. Če se koruza razpoči, jo razkužite z vodko in bo igrala vlogo neke vrste anestetika.

4. Lahko pripravite ustno vodo, potrebujete 9 žlic. l cimet in 200 ml vodke. Dobro premešajte in sperite usta večkrat na dan. Ne pogoltnite!

5. Vodka bo pomagala odpraviti prhljaj in preprečiti njegovo pojavljanje. Potrebno za pripravo tinkture: 2 čajno žličko. tla rožmarin dobro premešamo z 200 ml vodke, pustimo tri dni, da se napolni. Nato seva in iztisnite tekočino v lasišče.

6. Če vas boli uho, morate kapljice nekaj kapljic vodke, počakati malo in jih pobrisati s prtičkom. Alkohol bo uničil patogene bakterije.

7. Vlijte vodo, zmešano z vodko v gostih celofanskih vrečah v razmerju 1: 1, kravato in zamrznite v zamrzovalniku. Tako boste imeli vrsto prenosnih hladilnih elementov, ki jih lahko vzamete s seboj na počitnice ali na izlet. Takšni paketi bodo podaljšali življenjsko dobo vaših izdelkov in jih po potrebi lahko uporabili kot oblogo, če se pojavijo modrice.

8. Vsakdo že dolgo ve, da ima vodka učinek, ki zmanjšuje vročino. Da bi znižali visoko telesno temperaturo, je priporočljivo, da z njo dobro drgnete prsi in hrbet bolne osebe. In kar je najpomembneje, ne prekrivajte ga zelo tesno, saj bo preprečila znižanje temperature.

Obstaja veliko drugih primerov, ko se vodka lahko uporablja kot alkoholna pijača. In vse zaradi dejstva, da vsebuje etil alkohol, ki ima veliko število uporabnih lastnosti. Uporabne lastnosti etilnega alkohola se pogosto uporabljajo v kozmetologiji in medicini.

10 načinov uporabe alkohola v vsakdanjem življenju in higieni

Alkohol se pogosto uporablja kot dezinfekcijsko sredstvo, lahko pa ga uporabimo tudi v drugih primerih. In vse ostalo, to je odličen kozmetični izdelek.

1. Svoboda od sten

Znebite se teh hudih žuželk, ki bodo pomagale alkoholu. Napolnite steklenico z alkoholom in jo razpršite v velikih količinah na vzmetnice in vzglavnike. Ker žuželke odlagajo jajca, je treba operacijo večkrat ponoviti, da se prepričamo, da so se rešili tega problema.

2. Zamenjava dezodoranta

Če greste na vikend za počitek in pozabite na dezodorant, ne skrbite. Samo potresemo alkohol v pazduho. Odstranjuje bakterije, ki povzročajo neprijeten vonj. Vendar pa morate biti previdni in ga uporabljati le občasno, saj lahko dolgotrajna uporaba povzroči draženje kože.

3. Domače vrečke za led

Če vstavite alkohol v zamrzovalnik, se ne popolnoma strdi in se spremeni v hladno maso. Zakaj je to tako pomembno? Zahvaljujoč tej lastnini jo lahko uporabite, ko potrebujete hladen kompres. V zaprto plastično vrečko nalijte 1 del alkohola in 2 dela vode. Odstranite ves zrak in vrečko postavite v zamrzovalnik. Po približno eni uri zmes doseže želeno konsistenco. Uporabite jo lahko v primeru modric ali, če ste zunaj doma, za hladno hrano.

4. Ubije uši

Alkohol je idealen za odstranjevanje uši. Napolnite jih z razpršilnikom in dodajte nekaj kapljic olja sivke. Pojdite na vrt ali na balkon in poškropite zmes na lasišče. Razčešajte lase z glavnikom, da odstranite mrtve uši. Priporočljivo je, da glavnik postavite v vročo vodo in ga razkužite vsaj eno uro.

5. Dobro očisti vaša ušesa

Zelo pogosto za čiščenje ušesa uporabljamo bombažne popke. To je nevarna metoda, zaradi katere se žveplo iz ušesa globlje premakne v ušesni kanal. Za varnejše čiščenje lahko uporabite bel kis in alkohol. Zmešati jih je treba v posodah, navlažiti bombažno blazinico in jo položiti v uho.

6. Odstrani lak za nohte

Veliko odstranjevalcev laka vsebuje aceton, ki lahko poškoduje nohte, njegov močan vonj pa lahko povzroči slabost. Uporaba čistega alkohola je lahko odlična alternativa. Lahko traja dlje, vendar bodo nohti bolj zdravi.

7. Lajša draženje zaradi vraščenih las

Vraščene lase je težko odstraniti. Po obritju las so nekateri deli kože prekriti z rdečimi pikami. Za spopadanje s tem pojavom morate kožo obrisati z alkoholom, ki bo odstranil draženje in kožo pustil gladko.

8. Čisti kožo

Benzil peroksid se pogosto nahaja v kremah, ki se uporabljajo za boj proti aknam. Alkohol ima enake značilnosti. Zaradi svojih protivnetnih lastnosti ne dezinficira le obstoječe akne, ampak tudi mehča kožo in preprečuje nadaljnje draženje. Pri uporabi alkohola bodite previdni pri prizadetih.

9. Bori se z Herpesom

85% ljudi je nosilec virusa herpesa, vendar ga ne imajo vsi. Če imate to, poskusite uporabiti 70% alkohola neposredno na prizadetem območju. To bo pospešilo proces zdravljenja.

10. Uporablja se za razkuževanje rok.

Alkohol je odličen razkužilo za dom. Zmešajte 100 gramov aloe vere s 50 gramov gela izopropil alkohola in dobite odlično dezinfekcijo za roke.

Priročnik za kemiko 21

Kemija in kemijska tehnologija

Industrijska uporaba etanola

Prva industrijska uporaba sintetične gume je bila butadien sintetična guma. Njegovo sintezo je razvil S. V. Lebedev v začetku tridesetih let. Kot surovina je bil uporabljen etilni alkohol, ki se pod delovanjem katalizatorjev pretvori v butadien [c.256]

Vrednost te metode se je še posebej povečala po odkritju industrijskih metod za proizvodnjo etilnega alkohola iz neživilskih surovin. Trenutno se v industrijo vse bolj uvaja proizvodnja butadien-1,3 iz butana in butilenov, s čimer se odpravi potrebna uporaba alkohola v ta namen (glej opombo na strani 126). - Iram, urednik]. [c.952]

Tehnologija rekombinantne DNA omogoča izolacijo genov vseh beljakovin, ki obstajajo v naravi, da se izrazijo v določenem organizmu gostitelja in da se pridobijo čisti proteinski produkti. Vendar pa fizikalne in kemijske lastnosti takih naravnih beljakovin pogosto ne izpolnjujejo pogojev, ki omogočajo njihovo industrijsko uporabo. Včasih se za pridobivanje beljakovin s potrebnimi lastnostmi, organizmom, ki rastejo v nenavadnih, pogosto ekstremnih pogojih, uporabljajo vir ustreznih genov. Na primer, za sintezo a-amilaze, ki pri visokih temperaturah ne izgubi svoje aktivnosti, je bil njen gen izoliran iz bakterij Ba illus stearothermophilus - bakterij, katerih habitati so tople vrelce s temperaturo vode 90 ° C. Tako dobljena a-amilaza je ostala aktivna pri temperaturah, pri katerih se izvaja industrijska proizvodnja etilnega alkohola iz škroba. Mutantne oblike genov lahko uporabimo tudi za pridobivanje proteinov z vnaprej določenimi lastnostmi. Vendar je število mutantnih proteinov, ki nastanejo zaradi zamenjave posameznih nukleotidov v strukturnem genu s pomočjo običajne mutageneze, izjemno veliko. Mutageneza s poznejšo selekcijo redko vodi do pomembnega izboljšanja lastnosti prvotnega proteina, saj večina aminokislinskih substitucij spremlja zmanjšanje encimske aktivnosti. [c.158]

Glavni proizvodni produkt - etilni alkohol - se pogosto uporablja. Njen glavni potrošnik je živilska industrija, v kateri se ukvarja s proizvodnjo alkoholnih pijač, sadnih in jagodičastih vin, s pridelavo vinskih surovin in mešanjem vinskega vina, kuhinjskim kisom, živilskimi okusi ter parfumi in kozmetiko. V medicini in medicini se alkohol uporablja kot dezinfekcijsko sredstvo pri proizvodnji vitaminov in drugih zdravil ter zdravil. Majhne količine alkohola porabijo kemične in nekatere druge industrije. [c.4]

P. INDUSTRIJSKA UPORABA ETILOVEGA ALKOHOLA [c.459]

Uporaba zgoraj navedenih procesov v industriji za proizvodnjo etilnega alkohola je odvisna od specifičnih tehničnih in gospodarskih pogojev. Etilni alkohol se proizvaja tudi s tradicionalnimi postopki fermentacije ogljikovih hidratov žit, melase (krmne melase) in iz lesa. [c.198]

Podobna tendenca se kaže tudi v spremembi strukture proizvodnih metod za številne petrokemične izdelke z opaznim prehodom na razširjeno uporabo bolj selektivnih procesov. Treba je na primer opozoriti na težnjo po zmanjšanju absolutnega obsega proizvodnje nekaterih petrokemičnih izdelkov, zlasti acetaldehida in etilnega alkohola. Ta pojav je posledica uvedbe novih metod za proizvodnjo butil alkohola in 2-etilheksanola, za proizvodnjo katerih je bil predhodno porabljen acetaldehid, in zamenjava etilnega alkohola kot surovine za proizvodnjo divinila s butilenom in butanom,

Proizvodnja etilnega alkohola s hidracijo žveplove kisline se je začela šele po letu 1930. V Sovjetski zvezi so raziskave na področju industrijske uporabe te metode opravili MA Dalin in sodelavci, leta 1936 pa je bila v Bakuju zgrajena prva naprava za proizvodnjo etilnega alkohola iz etilena rafinerije.. [c.327]

V praksi pri rastlinah se topnost fenola zmanjša z dodajanjem vode k njej, hkrati pa se njegova selektivnost zmanjša. S povečanjem vsebnosti vode v fenolu se poveča donos rafinatov, njihova kakovost pa se poslabša. Ko dodamo vodo v fenol. zmanjšuje se tudi tališče. Voda se vnaša v več točkah vzdolž višine naprave za ekstrakcijo v zgornjem delu, v sredini in v spodnjem delu. Najbolj učinkovit je vnos vode v cono raztopine ekstrakta, t.j. navzdol po ekstraktorju, kar prispeva k sproščanju recirkulacije in posledično povečanju izbire rafinata. Voda, ki se vnaša v ekstrakcijsko kolono, se praktično popolnoma odstrani kot del raztopine ekstrakta. Da bi zmanjšali sposobnost raztapljanja fenola, lahko dodamo še eno topilo z nižjim razmerjem topila 0 ° C (vnost (etilni alkohol, etilen glikol itd.), Vendar ta metoda ni prejela industrijske uporabe. [C.116]

Med nenasičenimi C4 ogljikovodiki ima divinil najpomembnejšo vlogo v kemični industriji. Omejena količina tega diolefina je prisotna v a-frakciji, pridobljeni pri proizvodnji etilena s pirolizo tekočih ogljikovodikov. Zaradi visoke koncentracije divinila v tej frakciji ga je poceni izolirati. Ta frakcija je bila prvi vir divinila, na katerega so se ZDA osredotočile v letih 1941-1942. Ista frakcija se v Angliji uporablja v sodobnih polproizvodnih poskusih. V primeru, ko je potreben divinil več kot je na voljo kot stranski produkt proizvodnje etilena, se ta diolefin proizvaja z dehidrogeniranjem n-butilenov. Enostopenjski postopek za proizvodnjo divinila iz n-butana se bistveno ne razlikuje od metode, po kateri prihaja iz butilenov. Uporablja se lahko v primerih, ko je zaradi relativne razpoložljivosti butana slednji cenejši začetni material. Pri drugih metodah proizvodnje divinila, acetilena ali etanola je surovina. Prva od teh metod je bila uporabljena v Nemčiji do leta 1945, druga metoda v Združenih državah Amerike med drugo svetovno vojno je bila uporabljena za pridobitev velike večine divinila, ki je potreben za proizvodnjo sintetične gume. Menijo, da je v normalnih pogojih proizvodnja n-butilen divinila najbolj ekonomična. Pri drugih aplikacijah n-butilenov v kemični industriji je treba omeniti proizvodnjo sek-butil alkohola in metil etil ketona. Izobutilen se uporablja za proizvodnjo butilne gume, poliizobutilena, diizobutilena in intermediatov pri proizvodnji umetnih detergentov. [c.405]

Etilen (tabela 7). Kot smo že omenili, lahko etilen dobimo iz etilnega alkohola z delovanjem koncentrirane žveplove kisline (glej zgoraj). V industriji uporabljamo etilenske razpočne pline (tabela 8), kot tudi etilen, pridobljen z dehidrogenacijo etana, ki je vključen v povezan naftni plin. Etilen je brezbarven plin, skoraj brez vonja v vodi pri 0 ° C, raztopi do 1/4 volumna etilena. Uporablja se kot izhodni material za sintezo etilnega alkohola (str. 117), različnih halogenskih derivatov, etilen oksida (str. 130), gorčičnega plina, za proizvodnjo polietilena (str. 74, 468) in drugih sintetičnih visoko polimerov. To je uporaba etilena za pospeševanje zorenja paradižnikov, limon in druge zelenjave in sadja. V ta namen pri 18–20 ° C zadostuje, da se zraku doda 0,005–0,1 volumskega odstotka etilena. [c.77]

Neposredna hidracija etilena. Reakcije direktnega dodajanja vode etilenu dolgo časa ni bilo mogoče izvesti. Vendar pa je uporaba katalizatorjev v tej reakciji omogočila pridobitev etilnega alkohola z dobrim izkoristkom. Trenutno je metoda direktne hidracije etilena obvladana s strani industrije in je zelo obetavna. [c.104]

Številni obsežni procesi v živilski industriji temeljijo na izvajanju reakcij, ki jih katalizirajo encimski sistemi. Klasičen primer je proizvodnja etanolnih in vinsko-vodkovih izdelkov, ki jo vsebujejo, med katerimi kvas z uporabo glikoliznih encimov (glej 8.2) pretvarja sladkor v piruvat in nato pod delovanje piruvat dekarboksilaze in alkohol dehidrogenaze v etilni alkohol. Uporaba različnih vrst mlečnokislinskih bakterij v mlečni industriji temelji na njihovi sposobnosti, da z glikolizo in obnavljanjem piruvata uporabljajo laktat dehidrogenazo. [c.159]

Pred povečanim povpraševanjem po stirenu v povezavi s proizvodnim programom sintetične gume, ki je bil sprejet v začetku vojne v Združenih državah Amerike, je bil proizveden v majhnih količinah z dehidrogenacijo etilbenzena. Za proizvodnjo butadiena v naftni industriji so bili uporabljeni procesi visokotemperaturnega termičnega krekinga nafte in plinskega olja. Dobili smo tudi druge dragocene diolefine, kot sta izopren in ciklopentadien. Donos butadiena je predstavljal le 2 do 5% surovin. Do konca druge svetovne vojne se je postopek termičnega krekinga uporabil tudi za proizvodnjo ti qui kie butadiena. Vendar pa je bila večina butadiena pridobljena z dehidrogeniranjem butena. Uporaba butana v kakovosti surovin za proizvodnjo butadiena je bil le majhen del predvidenega programa. Široka uporaba je relativno drag postopek pretvorbe etilnega alkohola v butadien. Postopek pridobivanja butadiena iz acetilena, razvit v Nemčiji, ni bil sprejet. Po pregledu vseh procesov je ameriška vlada odobrila načrt proizvodnje butadiena, ki je prikazan v tabeli. 1. [c.189]

Da bi povečali donos beljakovin, smo poskušali sprožiti avtolizo. Znano je, da lahko organska topila uporabimo kot induktorje, ki delno raztopijo lipidne komponente celičnih membran, kar povečuje prepustnost slednjih, zato smo uporabili etil alkohol kot induktor, ker je dovoljen za uporabo v živilski industriji. Opravili smo študije o procesu avtolize v prisotnosti 2 in 5 vol% etanola. Dobljeni podatki so prikazani na sliki 2. Iz njih lahko naredimo naslednje sklepe [str. 242]

Za ločevanje etilnega alkohola od hlapnih in nehlapnih nečistoč se očisti. Čiščenje je vroče, z destilacijo in rektifikacijo ter hladno, z uporabo različnih kemikalij in nekaterih fizikalnih metod, ki ne temeljijo na destilaciji. Trenutno se v industrijski proizvodnji alkohola uporablja samo toplo čiščenje. V domačem okolju, da se zagotovi čistost etanola, kot je [c.138]

Teoretični donos ogljikovega dioksida med alkoholno fermentacijo je 95,6% donosa etilnega alkohola. Pri neprekinjenem alkoholnem vrenju se lahko odstrani na 70 ° / o. Pred kratkim se je ogljikov dioksid uporabljal predvsem v prehrambeni industriji - pri proizvodnji brezalkoholnih pijač, gaziranega VIH, šampanjca za gazirano vodo. V zadnjih letih je področje njene uporabe bistveno razširilo varjenje in livarsko proizvodnjo, rezanje kovin, industrijsko energijo itd. Hkrati so se povečale zahteve za njegovo čistočo. [c.391]

Etil glikol se uporablja v farmacevtski, kozmetični, parfumski in tobačni industriji, v tekstilstvu, strojenju in strganju, kot topilo za barve, pri proizvodnji črnila, za proizvodnjo dinitroglikola, za proizvodnjo dinamita. Najpomembnejša lastnost etilen glikola je njegova zmožnost, da zniža točko zmrzovanja vode, kar pomeni uporabo 50-60% vodnih raztopin kot sredstvo proti zmrzovanju. Antifriz v svoji sestavi je razdeljen na metilni alkohol in glicerin, etilni alkohol in glicerin, kot tudi na etilen glikol, da se zmeša z glicerinom. Akutna zastrupitev z etilen glikolom se pojavi, če jo jemljemo oralno, na primer, kadar jo pomotoma uporabimo namesto etilnega alkohola ali alkoholnih pijač. Hitro se absorbira skozi črevesje v kri, zato ima etilen glikol toksični učinek po nekaj urah in je protoplazmatski in žilni strup. Smrtni odmerek etilen glikola, če ga dajemo oralno, je 100-150 ml. Pomembna je individualna občutljivost. [c.104]

Na začetku druge svetovne vojne je ameriška vlada organizirala napravo, ki je bila zadolžena za ustvarjanje močne industrije sintetične gume na osnovi butadiena in stirena za nadomestitev naravnega kavčuka, katerega viri so bili odrezani zaradi sovražnosti. Ta organizacija je šla na pot gradbenih naprav za proizvodnjo butadiena, predvsem iz etanola ali k-butana. Primernost uporabe n-butenov za ta namen se je zdela dvomljiva zaradi velike porabe te surovine v proizvodnji alkilata, ki je pomemben sestavni del letalskega bencina. Zato smo razvili procese dehidrogenacije, ki temeljijo na uporabi n-butana kot surovine, in zgradili so številne takšne naprave z relativno nizko produktivnostjo. [c.275]

Do nedavnega je bila ena od glavnih industrijskih aplikacij etanola preoblikovanje po Lebedevovem procesu v butadien in nadalje v sintetični kavčuk. Za pripravo različnih alkoholnih pijač se uporabljajo pomembne količine etilnega alkohola. [c.107]

Medtem ko je ekstrakcijska destilacija precej težka za laboratorijske pogoje, vendar relativno preprosta z neprekinjenim industrijskim postopkom, se lahko azeotropna destilacija zelo enostavno uporablja v pogojih normalne laboratorijske periodične destilacije. Vendar se zdi, da je industrijska uporaba neprekinjene azeotropne destilacije razmeroma zapletena. To je prikazano na sl. 33, ki ponazarja postopek pridobivanja absolutnega etilnega alkohola po Kay. Etilni alkohol (95%) in dodajanje benzena napajata kolono 1, kjer se izloči absolutni etanol kot tekočina v kocki, medtem ko se vsa voda prenese v destilat kot del trojne azeotropne mešanice z etanolom in benzenom, ki vre na 65 ° C.. Sestava (v mas.%) Trojne azeotropne zmesi je naslednja [str.

Na podlagi navedenega so za samoučenje in razrede predlagane naslednje teme in vprašanja polietilena in polipropilena, proizvodnja acetilena iz metana, naftnih derivatov in njihova uporaba, industrijska sinteza etilnega alkohola, uporaba aldehidov (v prisotnosti filma Fenolformaldehidna plastika), mravljična in ocetna kislina, hidroliza maščob v tehniki, hidrogenacija maščob, aminokisline, najlon iz sintetičnih vlaken. Preostale teme in vprašanja, opredeljena v tabeli 14, preučujejo študentje doma. [c.156]

V praksi kemijskega inženirstva je zdaj znano, da se uporabljajo različne kombinacije bimetalov, na primer oblaganje jekla z bakrom, aluminijem, nerjavnim jeklom, nikljem, platino in srebrom. Obstajajo tudi indikacije za praktično izvedbo navarjanja navadnega jekla z Ni-u zlitinami (tip Monel) in Ni-Cr-Fe zlitin (tip Inconel). Za kemično industrijo je najpomembnejša dvoslojna kovina - ogljikovo jeklo (navadno StZ ali 15M), obložena z nerjavečim jeklom 1X13 ali 1X18H9T. Za nekatere ekološke pridelke, v katerih se baker pogosto uporablja (zlasti v industriji za proizvodnjo etilnega alkohola), ga nadomestimo z bimetalom [c.222]

Neobdelani amilni fermentacijski alkohol (t.j. zmes velike količine 2-metilbutanola-4 in majhna količina 2-metilbutanola-1) najde različne aplikacije v industriji. Tako se na primer uporablja pri pripravi dišavnih sestavkov in za sintezo sadnih esenc, t.j. estri z vonji, ki spominjajo na aromo različnih plodov (amil estri ocetne, klorovodikove in valerične kisline), amil acetat se uporablja za pripravo nitroceluloznih lakov, zavrtih lakov) amil nitrit zaradi svoje sposobnosti širjenja krvnih žil se uporablja v medicini za zdravljenje astme. Amil alkohol z natrijem se pogosto uporablja kot reducent, ki ima višje vrelišče in ima zato znane prednosti pred mešanico etilnega alkohola in natrija. [c.129]

Formacijo monoetil sulfata iz etilena in hidrolizo slednjega v etilni alkohol je Faraday opisal leta 1827, vendar je ta reakcija dobila prvo uspešno industrijsko uporabo šele stoletje kasneje, ko je proizvodnja etilena in njegova izolacija s frakcijsko destilacijo postala popolnoma popolna. Leta 1897 so poskušali pridobiti etil eter iz plina etilena, pridobljenega s krekiranjem, z uporabo plevela v Richmondu (država Vrgrinija) in Brooklynu (New York) [19]. [c.353]

Uporaba večkomponentnih polifunkcionalnih katalizatorjev, ki omogočajo hkratno pospeševanje več reakcij, ki so potrebne v tem procesu, odpira velike možnosti [1]. Prvi tovrstni proces je bil priprava butadiena s sočasno dehidrogenacijo in dehidracijo etilnega alkohola (glej tabelo 1). Odkritje in razvoj tega procesa profesorja Lebedeva in njegovih sodelavcev [45] je bil zmaga sovjetske znanosti in tehnologije. Leta 1930 so zgradili pilotni obrat za proizvodnjo sintetične gume iz alkohola v Leningradu, leta 1932 pa se je v Sovjetski zvezi začela obsežna industrijska proizvodnja sintetične gume. Podobna proizvodnja je bila obvladana v Nemčiji leta 1936, v ZDA pa šele leta 1942, [c.11]

Etilni alkohol se pogosto uporablja v industriji in v laboratorijih kot topilo, ekstrakcijsko sredstvo, tekoče gorivo, prvotna snov za proizvodnjo zdravil, dišav, ocetne kisline, lakov, snovi za tvorbo filma, barvil, nekaterih vrst umetne svile itd. količine alkohola porabi prebivalstvo v obliki likerjev, umetno pripravljenih iz čistega alkohola, vode, sladkorja in različnih esenc, in v obliki alkoholnih pijač, pridobljenih iz naravnega sladkorja zrnate ali škrobnatih izdelkov prek različnih fermentacijskih procesov. S pomočjo naknadne transformacije - tako imenovane destilacije - se ta žganja pogosto pretvarjajo v različne vrste vodke, ki vsebuje velike količine alkohola. [c.126]

V industriji se vedno bolj uporablja metoda azeotropne dehidracije in čiščenja organskih topil. Tekoče snovi, ki proizvajajo dvo-, tri- ali štirikomponentne zmesi z vodo z minimalnimi vrednostmi na krivulji vrelišča, lahko enostavno sušimo z destilacijo. Na primer, brezvodni benzen vre pri temperaturi 80,3 °. Azeotropna zmes, ki vsebuje 29,6% vode in 70,4% benzena, vre pri temperaturi 69,3 ° C. Če destiliran benzen, ki vsebuje majhno količino vode, destiliramo, zmes najprej destiliramo, dokler ne ostane samo benzen, ki je popolnoma brez vode, ki se nato destilira. Ista metoda se lahko uporablja za sušenje toluena, ogljikovega tetraklorida, bencina, piridina itd. V primerih, ko z dvokomponentno destilacijo azeotropne mešanice ni mogoče sušiti tekočine (npr. Etilnega alkohola - voda), se mešanici doda še ena tekočina. tvorijo z njimi trikomponentno azeotropno mešanico primerne sestave in jo odcepijo, da se izhodni material posuši. Na primer, z dodajanjem okoli 10% benzena 95% etilnemu alkoholu dobimo brezvodni alkohol s frakcijsko destilacijo skozi učinkovito kolono (vsaj 8-10 plošč). Uporaba te metode je še vedno omejena, saj vse tekočine ne morejo izbrati primernih azeotropnih zmesi. [c.117]

Morda uporaba prej posušene topinamburja v obliki rezin ali ostružkov. Ekstrakcija sladkorjev poteka bodisi z difuzijsko tehnologijo (podrobno je opisana v poglavju Wort iz sladkorne pese), tj. Sirup se pošlje v fermentacijo ali brez ločevanja celuloze od vode. V slednjem primeru se mešanica čipsa ali rezine vode pošlje v fermentacijo. Razmerje med maso topinula in vodo je približno 1 0,5, vsebnost sladkorja v pivini pa je približno 12 mas.%. Ta industrijska metoda za pridobivanje pivine iz jeruzalemske artičoke je bila v Nemčiji uporabljena že v tridesetih letih prejšnjega stoletja. Metode za proizvodnjo pivine iz jeruzalemske artičoke in cikorije z uporabo kislin so opisane v [17, 18]. Opozoriti je treba, da se etilni alkohol iz jeruzalemske artičoke in cikorije uporablja le za tehnične namene zaradi visoke vsebnosti metilnega alkohola. [c.86]

Široko razširjena uporaba hemiceluloze je bila pridobljena v industriji alkoholnih in hidroliznih kvasovk, kjer skupaj s celulozo hidroliziramo do monosaharidov, ki jih nato uporabimo za proizvodnjo etilnega alkohola z alkoholnim vrenjem heksozov. Dobljeni etilni alkohol se destilira iz drozge in hidroliza, ki vsebuje nefermentabilno pentozo, se uporabi za gojenje kvasovk. [c.5]

Rast proizvodnje etanola je povezana s širino njene uporabe v kemični industriji. Je odlično topilo, antifriz, ekstraktant. Etanol služi tudi kot substrat za sintezo številnih topil, barvil, zdravil, maziv, lepil, detergentov, mehčalcev, eksplozivov in smol za proizvodnjo sintetičnih vlaken. Uporablja se v motorjih z notranjim izgorevanjem v brezvodni obliki ali v obliki hidriranega etanola. Izbrati je treba rastline, ki proizvajajo etanol, kasavo, žita (zlasti koruzo) in jeruzalemske artičoke, v katerih je inulin rezerva ogljikovih hidratov. Uporabljajo se tudi sladkorni trs, ananas, sladkorna pesa, sirek, v katerem je glavni ogljikov hidrat saharoza. Pri predelavi sladkornega trsa ga temeljito zdrobimo, celulozo (celulozo) ločimo od sladkega soka in sežgemo, sok pa koncentriramo, steriliziramo in fermentiramo. To raztopino ločimo od trdnih sestavin in nato dobimo etanol z destilacijo iz 8-10-odstotne alkoholne raztopine. Po ustrezni predelavi se sestavine gnojil ekstrahirajo iz preostale tekočine (stilage) z donosom 2-3%. Barda (ostanek kadi) po destilaciji se uporablja kot krma za domače živali. Škrob med predelavo se najprej hidrolizira v fermentacijske sladkorje. Proizvodnja etanola iz melase, ki uporablja celulozo [c.24] t

Proizvaja industrija organosilan natrij, ki se pogosto uporablja kot vodoodbojne sestavine. Proizvajajo se hidrofobne spojine GKZh-10, GKZH-I in GKZH-12, ki predstavljajo 30% raztopine natrijevega etilnega, metilnega in vinil silanolatnega v etanolu. Proizvajajo se tudi metil- in etilsilonolati v prahu natrija (izdelki GKP-10 in GKP-11). V vodi so popolnoma topni. Pri nanosu raztopin na površino materiala ali z impregniranjem po sušenju nastanejo hidrofobna zaščita. [str.28]

Netopni ostanek, dobljen v teh pogojih, ki je približno 50% teže prvotnega lesa, je celuloza, ki je sestavljena predvsem iz celuloze. Hidrolizirane hemiceluloze in lignosulfonate prenesemo v vodno raztopino sulfitne kisline, da tvorimo sulfitno tekočino. Slednji se po odstranitvi ali nevtralizaciji žveplove kisline podvrže biokemični obdelavi, etilni alkohol pa se lahko pridobi iz heksozov, ki jih vsebuje, pentoze pa lahko uporabimo za pridelavo krmnega kvasa. Preostalo raztopino lignosulfonatov uparimo do vsebnosti vsaj 50% trdnih snovi in ​​v tej obliki se pogosto uporabljajo v nacionalnem gospodarstvu, predvsem v gradbeništvu, metalurški in naftni industriji. Lignosulfonati se uporabljajo tudi pri proizvodnji vanilina in taninov. [c.318]

V industrijskih procesih se uporablja reakcija dekloriranja CP2C1 - CPC s cinkom v metilnem ali etilnem alkoholu in v vodi. Uporaba površinsko aktivnih snovi (površinsko aktivnih snovi) omogoča visoko stopnjo pretvorbe v vodi (več kot 90%) [26]. Kot [c.9]

Za pravilno uporabo neprekinjene azeotropne destilacije je potrebno dovolj podrobnih informacij o destilaciji sistema, vključno s sestavo krme, deležu dodatka v azeotropni zmesi in vrelišču azeotropov in ne-azeotropov. Kot je običajno v industriji, na primer pri proizvodnji absolutnega etanola ali pri dehidraciji ocetne kisline, se uporabljajo selektivni aditivi, ki tvorijo minimalne mešanice z nenehnim vreliščem (ki imajo minimalno vrelišče). Ločitev kolone poteka med azeotropom, dobljenim kot destilat, in ne-azeotropom, ki ostane kot čista snov v kocki. V takih primerih se dodatek doda hrani v količinah, ki zadoščajo le za tvorbo azeotropa, ki se odstrani kot destilat. [c.319]

V laboratorijskem okolju je bila določena možnost uporabe različnih vzorcev katalizatorjev za proces globoke oksidacije posameznih organskih snovi v parni plinski fazi. Kot posamezne snovi kot glavne nečistoče v izpušnem zraku po oksidaciji parafina uporabljamo ocetno kislino, etilni alkohol in acetaldehid. Skupno je bilo v laboratoriju testiranih okoli 60 vzorcev katalizatorjev za industrijske namene in vzorce, pripravljene v laboratorijskih pogojih. [c.184]

Glej strani, na katerih se omenja izraz Industrijska uporaba etanola: [c.332] [c.120] [c.220] [c.64] [c.117] [c.186] Glej poglavja v:

Načini uporabe alkohola v vsakdanjem življenju v zaznamkih 6

Znano je, da je alkohol koristna stvar v gospodinjstvu. In sploh ne, v smislu katerega ste pravkar mislili! Na primer, mesto injiciranja lahko obrišete z alkoholom ali razmastite vezne površine. In ne samo! Ponujamo vam načine uporabe medicinskega alkohola, ki ga niste uganili!

Za boj proti pršicam in stenam

Vlijte alkohol v pršilo in ga razpršite na posteljo in perilo. Pustite, da se posuši in pravilno posesajte: nobenih žuželk ne bo ostalo!

Za popravljanje prahu in senc

Če se vaš kompaktni prah ali senca razdelijo na majhne drobtine, jih dobro razpršite z alkoholom. Nato s prsti oblikujte eno enoto in pustite, da se posuši. Puder bo tako dober kot nov!

Da se znebite vonja čevljev

Če čevelj slabo smrdi, ga poškropite z notranjostjo z alkoholom s pršilnikom in ga osušite na soncu - vonj bo izginil!

15 briljantnih idej uporabe alkohola v gospodinjstvu

Redni etilni alkohol je lahko nepogrešljiv pomočnik v gospodinjstvu.

Uporablja se za kuhanje, odstranjevanje madežev in za mnoge druge stvari.

Ponujamo vam več načinov uporabe etilnega alkohola, ki bo olajšal vsakodnevne opravila.

..Za to bi vam povedal, contemplator ste naš Miroslav, Bog vas blagoslovi, kjer je alkohol ni za nakup na $ 30 na liter, ampak na dolar.. vsaj.. tako da vse te nasvete lahko resnično slediti..
..In tako - celo mislim, da je bolje - grmičevje za čaj ali žlico alkohola za kozarec čaja.

Natalia, in še bolje - kis! Steklo se blešči kot novo!

Etanol (etilni alkohol): uporaba, lahko ga pijete, delovanje

Etanol je snov s posebno aromo in okusom, ki je bila najprej pridobljena z fermentacijsko reakcijo. Za to presnovo uporablja različne izdelke: žita, zelenjava, jagode. Nato smo obvladali destilacijske postopke in metode za pridobitev raztopine z višjo koncentracijo alkohola.

Etanol (kot tudi njegovi analogi) je postal zelo zahtevan zaradi številnih lastnosti. Da bi se izognili nevarnim učinkom na telo, je treba ugotoviti, katere značilnosti ima ta snov in kakšne so njene značilnosti.

Etanol - kaj je to

Etanol, ki se imenuje tudi vino ali etilni alkohol, je monohidratni alkohol. To pomeni, da vsebuje en atom. Ime snovi v latinščini zveni kot Aethanolum. Formula - C₂H₅OH. Ta alkohol se uporablja na različnih področjih: kozmetični, farmacevtski, kozmetični, industrijski. Njena stopnja se lahko spreminja.

Etilni alkohol je bil osnova za proizvodnjo različnih alkoholnih pijač zaradi sposobnosti njene molekule, da zavira centralni živčni sistem.

V skladu s predpisi, je rektificiran etilni alkohol GOST 5962-2013. Potrebno ga je razlikovati od tehnične variacije tekočine, ki se uporablja predvsem na industrijskem področju. Pridelavo in skladiščenje alkoholnih pijač strogo nadzorujejo državne agencije.

Kaj je škodljiv in koristen etilni alkohol

Če uporabljate etanol v majhnih odmerkih, blagodejno vpliva na človeško telo. Izpušča se samo na recept. Stroški so odvisni od obsega zmogljivosti.

Etilni alkohol ima naslednje pozitivne učinke:

• je profilaktično sredstvo za boj proti miokardnim boleznim;
• zniža kri;
• normalizira delovanje prebavnega trakta;
• izboljšuje krvni obtok;
• zmanjšuje bolečine.

Če redno uporabljate etilni alkohol, se lahko v telesu začne s kisikom. Celice v možganih hitro umrejo, zaradi česar se spomin poslabša in koncentracija pozornosti zmanjša, prag bolečine se zmanjša.

Zloraba alkohola je polna hude zastrupitve in začetka kome. Alkohol ni le fizična, ampak tudi duševna odvisnost. Če ne bodo sprejeti potrebni zdravstveni ukrepi in oseba ne bo prenehala uživati ​​alkoholnih pijač, bo prišlo do poslabšanja osebnosti, kršitve polnopravnih odnosov z javnostmi.

Lastnosti

Etilni alkohol je naravni presnovek zaradi svoje sposobnosti, da se sintetizira v človeškem telesu.

Lastnosti etanola lahko razdelimo v tri skupine:

Prva skupina vključuje opis videza in drugih fizičnih parametrov. V normalnih pogojih ima vinski alkohol hlapne lastnosti, med ostalimi s posebnimi vonjavami in pekočim okusom. En liter tekočine tehta 790 g.

Etanol dobro raztopi različne organske snovi. Začne vreti pri temperaturi 78,39 ° C. Etilni alkohol ima manjšo gostoto kot voda (merjeno z merilnikom pretoka), zato je lažji od njega.

Etanol je vnetljiva, vnetljiva snov. Ko se vžge, je plamen modre barve. Zaradi te kemijske lastnosti ni težko razlikovati med etanolom in metilnim alkoholom, ki je strupen za ljudi. Plamen metilnega alkohola pri gorenju ima zeleno barvo.

Vinski alkohol je vnetljiva snov, ker je vnetljiv pri temperaturi 18 ° C. Zaradi tega se ne sme segrevati med stikom z etanolom.

Prekomerna uporaba etanola je škodljiva za telo zaradi mehanizmov, ki sprožijo sprejem kakršnegakoli alkohola. Mešanica vode in alkohola prispeva k sproščanju endorfina, imenovanega »hormon sreče«.

Zaradi tega obstaja sedativ-hipnotični učinek, z drugimi besedami, zatiranje zavesti. Slednje najdemo v razširjenosti procesov inhibicije, ki se kažejo v znakih zmanjšanja reakcije, počasnosti govora in gibanja.

Zgodovinsko ozadje

Etil alkohol je bil uporabljen v neolitski dobi. To potrjujejo sledovi alkoholnih pijač, ki jih na Kitajskem najdemo na keramiki, ki je stara okoli 9 tisoč let. Žganje vina je bilo prvič proizvedeno v 12. stoletju v Salernu. Potem je bila mešanica vode in alkohola.

Čisti izdelek je leta 1976 prejel ruski znanstvenik Tovy Egorovich Lovits. Kot filtrirno sredstvo je uporabil aktivno oglje. Dolga leta je bila to edina metoda pridobivanja alkohola.

Potem je formulo etilnega alkohola izračunal švicarski znanstvenik Nikolo-Theodore de Saussure. Opisuje snov kot spojina ogljika, francoski kemik Antoine Laurent Lavoisier. V 19. in 20. stoletju je bila izvedena natančna študija etanola in podan podroben opis njenih lastnosti. Zaradi slednjega se je pogosto uporabil na različnih področjih človeškega življenja.

Zakaj je etanol nevaren?

Vinski alkohol spada v skupino snovi, katerih nepoznavanje lastnosti lahko privede do negativnih posledic. Zato je treba pred uporabo etanola ugotoviti, kako je lahko nevarna.

Etilni alkohol: ali ga lahko pijem

Za uporabo etanola v sestavi izdelkov, ki vsebujejo alkohol, lahko velja le pomemben pogoj - le redko se ga da v majhnih odmerkih.

Če pijete alkohol v velikih količinah (kadar je koncentracija etilnega alkohola 12 g na 1 kg. Teže osebe), bo to povzročilo hudo zastrupitev telesa, ki lahko, če ni zagotovljena nujna zdravstvena oskrba, povzroči celo smrt.

Kaj bolezni povzroča vinski alkohol

Pri uporabi etilnega alkohola so še posebej nevarni proizvodi njegovega razpadanja v organizmu. Ena od teh strupenih snovi, ki povzročajo dedne spremembe - mutacije, je acetaldehid.

Kaj je polno nenadzorovane uporabe vinskega alkohola:

1. možganske celice umrejo;
2. jetra (ciroza) in bolezni ledvic;
3. spomin propada;
4. degradira osebnost;
5. delovanje gastrointestinalnega trakta (razjeda dvanajstnika, gastritis) je moteno;
6. moteno je delovanje srčno-žilnega sistema (srčni napad, kap);
7. v osrednjem živčnem sistemu se pojavijo nepovratni procesi.

Uporaba etanola

Bogata izbira učinkov vina vam omogoča, da ga uporabite na različnih področjih. Najbolj razširjena je na naslednjih področjih:

• Kot avtomobilsko gorivo

Uporaba etanola kot motornega goriva je povezana z imenom ameriškega industrijalca Henryja Forda. Leta 1880 je izumil prvi avto, ki deluje na etilni alkohol. Nato se je ta snov začela uporabljati za delovanje raketnih motorjev, različnih ogrevalnih naprav, grelnikov za turiste in vojaškega osebja.

Zdaj se aktivno uporabljajo tudi bencini E85 in E95 na osnovi bioetanola, kar prispeva k zmanjšanju porabe naftnih derivatov, emisij toplogrednih plinov in uporabe fosilnih goriv.

Tako se zaradi uporabe avtomobilskega goriva s popolnim izgorevanjem (bioetanol in njegove zmesi) izboljša ekološka situacija, saj je megalopolni zrak onesnažen predvsem z emisijami iz prometa.

Sestava produktov zgorevanja bencina vključuje veliko količino snovi, ki predstavljajo nevarnost za zdravje.

• Farmakološka proizvodnja

V tej industriji se etanol uporablja na različne načine. Dezinfekcijske lastnosti medicinskega alkohola omogočajo njegovo uporabo za zdravljenje kirurškega polja, roke kirurga. Z uporabo etanola je mogoče zmanjšati pojavnost vročine, narediti podlage za tinkture in obkladke.

Vinski alkohol spada v protistrup, ki pomaga pri zastrupitvi z etilen glikolom in metanolom. Uporablja se tudi kot sredstvo proti penjenju za dovod kisika ali mehansko prezračevanje.

Etil alkohol je torej nepogrešljiva snov v medicini za zunanjo uporabo in za uporabo kot tekočina za pitje.

• Kemična industrija

Z uporabo etanola dobimo druge snovi, na primer etilen. Ker je vinski alkohol odlično topilo, se uporablja v proizvodnji barv in lakov, gospodinjskih kemikalij.

• Živilska industrija

Etanol je glavna sestavina alkoholnih pijač. Je del proizvodov, pridobljenih s fermentacijo. Etil alkohol se uporablja kot topilo za vse vrste arom in konzervansov v proizvodnji pekarskih in slaščičarskih izdelkov. Prav tako služi kot prehransko dopolnilo E1510.

• Kozmetična industrija

Proizvajalci kozmetike in parfumov uporabljajo etanol za proizvodnjo toaletne vode, parfumov, šamponov, parfumov, pršil in drugih izdelkov.

• Druge smeri

Etilni alkohol se uporablja za zdravljenje z biološkimi zdravili.

Kako do interakcije z drugimi snovmi

Navodila za uporabo kažejo, da vinski alkohol, kadar se uporablja skupaj, izboljša delovanje zdravil, ki zavirajo dihalni center, procese oskrbe s krvjo in centralni živčni sistem.

Interakcijo etanola z nekaterimi snovmi lahko najdete v spodnji tabeli.